ご飯すすむ♥ささみと茄子のチンジャオ風♥
ピンクの雪だるま
作り方
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1
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ささみのスジを取って半分に開いて細切りにします
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2
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ボウルに１のささみと★の調味料を入れて軽く揉みます 10分位置きます
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3
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茄子、ビーマン、人参を斜め切りにしまし
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4
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5
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２の肉に片栗粉、卵を混ぜます
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6
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フライパンにサラダ油をひいてボウルのささみ肉を炒めます
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7
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ささみに火が通ったら茄子、ビーマン、人参を軽く炒め☆の調味料を入れて再び炒めて出来上がり
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コツ・ポイント
肉に卵を絡めて柔らかくなります、片栗粉をまぶす事でトロミがでます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました！
ピンクの雪だるま
