切り干しベジヌードル　酒粕カルボナーラ風

切り干し大根は水で30分程度戻す。
ベーコンは1センチ幅に、玉ねぎは薄切り、きのこは食べやすいサイズにカットする。

フライパンにオリーブオイル、ベーコン、玉ねぎ、きのこを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。

水気を切った切り干し大根も加えて炒める。
◎を合わせてレンジで加熱して酒粕を大体溶かしておく。