もろみ味噌汁♪活用♪サラダの画像

Description

お酒にも合うサラダ♪きゅうりの収穫期が過ぎ、冷蔵庫に残されたもろみ味噌を活用!もろみ味噌の酵素&生野菜のビタミン!

材料 (2人分)

1/4
半分
★塩
小さじ1/2
★酢
小さじ1
★もろみ味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り
    わたと種をスプーンで除く。
    スライスして沸騰した湯に入れ
    再沸騰したら、氷水に30秒。
    水を切る。

  2. 2

    玉ねぎをスライス

  3. 3

    写真

    ゴーヤと玉ねぎに★を加えて和える

コツ・ポイント

和える前のゴーヤと玉ねぎは、それぞれタッパー等に入れて冷蔵すれば3日はサラダで食べられます。

このレシピの生い立ち

収穫期が過ぎ、冷蔵庫に残されたもろみ味噌を活用するレシピを考えていて、毎日食べるサラダでの活用を思い付きました
レシピID : 4064799 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/11

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