ローストビーフ
Description
オーブンでじんわり火を通すだけで簡単に出来て、見栄えのするローストビーフ♬♫
材料
(4~5人分)
♣牛ランプ又はロース肉(塊)
800g~1kg
♣塩
適量
♣胡椒
適量
♣バター
大さじ11/2
♣オリーブオイル
適量
作り方
コツ・ポイント
☞肉は必ず常温に戻してから焼いてください。
☞☞お好みでグレービーソースや温野菜などを添えてお召し上がり下さい。
☞☞お好みでグレービーソースや温野菜などを添えてお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
♦以前は上手い具合に焼きあがらなくいことが多く、何度も試行錯誤しながら何冊かのレシピの本をヒントに編み出したレシピです。