超簡単*鶏肉の塩麹バジルチーズ焼き

超簡単*鶏肉の塩麹バジルチーズ焼きの画像

Description

鶏肉と調味料全部を漬け込んで焼くだけ!
簡単に柔らかくて噛めば噛むほど美味しいお肉が♡
2016.12.1塩麹の量を変更

材料 (3〜4人前)

2枚(約500g)
●塩麹
大さじ3
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
●バジルチップ
小さじ2
●にんにく
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉を一口大の大きさに切る。

  2. 2

    写真

    切った肉と●の調味料を袋にすべて入れ、よく揉み込む。
    ニンニクはすりおろして。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩寝かせる
    (5〜6時間寝かせればOK)

  4. 4

    写真

    フライパンを温め、中火で袋から出した肉を皮の方から焼く。

  5. 5

    写真

    焼き色がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。

  6. 6

    写真

    焼き上がる直前に粉チーズを振りかけ完成。

コツ・ポイント

焼く時に焦がれやすいので(写真も焦がしました笑)火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

子どもの支援センターのお誕生日会で出たメニューがとても美味しく、自分なりに作ってみました。
レシピID : 4065079 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
紅小雪
ちょっと味濃いめになってしまいましたがご飯が進みます♪

塩麹の種類で味の濃さ変わるのかも⁈参考になります!感謝です♡