赤ワインでイチジクのコンポート

赤ワインでイチジクのコンポート
イチジクを赤ワインで煮て作るコンポートです。とても簡単に作れます!

材料

いちじく(小)
8個くらい
煮汁
100㏄
100㏄
砂糖(グラニュー糖)
50~60g
小さじ1

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イチジクは、皮を薄くむきます。皮を引っ張ると実が割れることがあるので、引っ張らずにスーッとむくのがポイント。

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小鍋にイチジクを並べます。

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煮汁の材料を入れて火にかけます。

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落とし蓋をして、沸騰したら弱火にして20分くらい煮ます。
途中で1回上下を返します。

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火からおろしてそのまま冷まします。
冷めたら煮汁といっしょに冷蔵庫で冷やしたら完成!

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2016.11.12
いちじくコンポートの人気検索No.1になりました!
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

☆いちじくの大きさや量に応じて煮汁の量を調節してください。

☆皮をむく時は包丁を上下に小刻みに動かしながらむくとキレイにむけます。

このレシピの生い立ち

イチジクをたくさんもらったのでコンポートにしました。白ワインでも同様に作れます!
レシピID : 4066404 公開日 : 16/09/12 更新日 : 17/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (44人)

18/11/15

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甘すぎず、美味しかったです(^ ^)

ホームセンター

とっても美味しそうですネ(*^^*)作って下さり嬉し♡感謝♡

18/10/21

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初めて作りましたが美味しく出来ました!ヨーグルトを添えて頂きます

クック6E1ZGB☆

とっても美味しそう!作って下さり嬉し(*^^*)感謝です♡

18/09/26

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簡単に出来ました!また作ります♪

ぱんだ工房

美味しそう!気に入って頂けて嬉しいです(*^^*)れぽ感謝♡

18/09/18

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ヨーグルトに入れて食べてます!簡単で美味しかったです。

みむちむ

ヨーグルト!とても合って美味しいですね(*^^*)れぽ感謝♡

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