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蓮根の薄切りを水にさらしておきます。
舞茸は食べやすい大きさにさいて、ベーコンは適当な大きさに切ります
フライパンに油をひいて、赤とうがらし、ニンニクのみじん切り(チューブでOK)を軽く炒め、蓮根、ベーコン、舞茸をいれます
塩コショウで味を整えたら出来上がりてす