だだ茶豆と舞茸の炊き込みご飯
Description
香りの良い舞茸とだだ茶豆を使った炊き込みご飯です。だだ茶豆のコクと醤油味のご飯が相まってお箸が進みます。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
お米の炊き加減がコツです。沸騰させるまでは強火と中火の中間くらいの火力にし、蒸らし時間を十分に取るとよいです。すだちを絞って食べるのもポイントです。
このレシピの生い立ち
だだ茶豆を多く茹で過ぎたため。
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