しらすと大葉の卵粥

鍋にお湯を沸かし、ごはんを入れる。

白ねぎを斜めに薄く切り、しいたけも薄切りにして、鍋に入れる。

ごはんが好みの硬さになってきたら、だしを入れて塩で味を整える。

大葉を千切りにして粥の上に乗せ、その上にしらすを置く。お好みでごまを振って完成。