【HMで】りんごのケーキ

りんごは皮付きのまま5mm〜1cm幅のいちょう切りにする。
レモンを絞り、果汁を用意する。
(レモンジュースでも可)

1と砂糖をシリコンスチーマーに入れてよく混ぜ、500Wのレンジで5分加熱する。

ボールに卵と牛乳、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
マーガリンは加熱し、溶かしておく。

4のボウルに3のりんごを加えて混ぜ、クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れる。

1300Wで5分予熱したオーブントースターで30分焼く。

(補足)表面を焦がさないよう、上にアルミホイルを被せる。焼き色を着けたい場合は、アルミホイルを外す。