まるでスイートポテトな♥さつまいもケーキ

まるでスイートポテトな♥さつまいもケーキの画像

Description

♥話題入り&ニュース掲載レシピ♥
優しい風味が口いっぱいに広がるケーキ
カップにいれて可愛い仕上がりなのでプレゼントにも

材料 (8個分)

1本(正味200g程度)
バターORマーガリン
50g
砂糖
50g
ラム酒
お好みで小さじ1
生クリームまたは牛乳
100ml
お好みで少々

作り方

  1. 1

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    さつまいもは皮をむいて輪切りにしたら水にさらします
    さっと洗って再びさつまいもが浸かるまで水を入れレンジ600w8分加熱

  2. 2

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    さつまいもに竹串がスッと入るくらいまで加熱できたら水気をしっかり切り、熱いうちにバター・砂糖を加えてしっかり潰します

  3. 3

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    生クリーム・お好みでラム酒を加えてよく混ぜます。

  4. 4

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    ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます
    2・3・4の作業はフードプロセッサーを使っても便利です♡

  5. 5

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    カップに生地を入れます

  6. 6

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    お好みで黒ごまをのせたら予熱したオーブン180℃15〜20分焼きます

  7. 7

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    仕上げにお好みでハチミツを塗っても艶が出て綺麗で美味しいです♡

  8. 8

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    しっとりホクホクの食感です♥

  9. 9

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    2016年10月6日
    話題入りすることができました♥
    レポ下さった皆様ありがとうございます♥

  10. 10

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    クックパッドニュースに掲載していただきました♥

コツ・ポイント

フードプロセッサーやブレンダーなどを使って作ると便利です。
無ければ泡立て器やヘラを使うと便利です

このレシピの生い立ち

まるでスイートポテトのようなしっとりホクホクのケーキが食べたくて考えました♡
レシピID : 4069515 公開日 : 16/09/14 更新日 : 17/12/06

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ariyuch
砂糖もバターもかなり減らして1歳の息子用に冷凍しておやつにしました!美味しかったです!
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セグちゃん
FPで簡単にできました~余ってたさつまいもも救済できて良かった~美味しかったです。ゴチ
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ラブぽん☆
FPでできてとっても楽で簡単でした!美味しかったです!
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monchan♪♪
子どものおやつに♡しっとりふわ~っと美味しいスイートポテトが出来ました♡簡単なのも嬉しいです♡