圧力鍋で簡単！おせちの黒豆の煮方
Description
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圧力鍋を使ったお手軽時短レシピ。簡単！便利！短時間で美味しい黒豆の煮豆が作れます。
圧力鍋を使ったお手軽時短レシピ。簡単！便利！短時間で美味しい黒豆の煮豆が作れます。
黒豆の小田垣商店
材料
黒豆
150ｇ
砂糖
110ｇ
しょうゆ
大さじ1/2
塩
小さじ1/4
水
3カップ
■
圧力鍋の種類によって加圧、加熱時間が異なることがあります。
■
調味料はお好みによって加減してください。
■
＊黒豆200ｇの場合、砂糖140ｇ、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/3、水4カップにします。
■
＊黒豆250ｇの場合、砂糖180ｇ、しょうゆ小さじ2と1/2、塩小さじ1/3、水5カップにします。
作り方
コツ・ポイント
・圧力鍋の種類によって加圧、加熱時間が異なることがあります。
・豆の表面が煮汁から出るとシワになります。
・「三温糖（砂糖）」を使うとコクが出てきれいな照りが出ます。
・「上白糖（砂糖）」を使うとしっとりとした味わいに仕上がります。
・豆の表面が煮汁から出るとシワになります。
・「三温糖（砂糖）」を使うとコクが出てきれいな照りが出ます。
・「上白糖（砂糖）」を使うとしっとりとした味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
忙しい時に短時間でお手軽に黒豆が炊けるので圧力鍋は便利で、簡単です。
このレシピなら甘さ控えめでいつでも簡単に煮豆が作れます。
小田垣オンラインショップ：
https://odagaki.shop/
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