おうち焼き鳥～フライパンで簡単に♪～
よしやん★
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切る。半冷凍しておくと、皮がきれいに切れます！
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2
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長ネギも食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンで鶏肉を焼く。(中火)皮面を下にして、焼き目がついたらひっくり返し、中まで火が通るように時々転がす。
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4
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肉を焼いている間に小さめのフライパンか小鍋で★の材料をすべて入れ、蓋をして弱火で煮る。(10分ぐらい)
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5
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肉に火が通ったら、フライパンの水分をキッチンペーパーできっちり吸いとる。
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6
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フライパンに長ネギも入れ、強火にし、肉とネギに焦げ目をつける。
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7
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焦げ目がついたら完成！半分はお皿に入れタレをかけ、残りの半分は塩(or岩塩)を振って軽く混ぜてからお皿へ。
→写真はタレ
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
串に刺した焼き鳥は、焼くときに場所をとるし、火が通りにくいと感じていました。思いきって串に刺さず焼いたら、作りやすいし時短になりました！子ども達も食べやすそうなので我が家はずっとこれにしています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
よしやん★
