アガる方の豚汁

このレシピには写真がありません

Description

寒い時、雨に濡れた時に身体の芯からトロリと熱くしてくれる、微妙に向精神作用もあるんじゃないかな的豚汁。レイヴに最適!

材料 (5人分)

豚肉
500g
野菜ミックス
適量
こんにゃく
1本
三かけ
20g
味噌
適量

作り方

1

豚肉にハーブソルト、すりおろしたニンニクと生姜を和えて焼く。

2

味見をして豚肉の生姜焼きとしておいしかったらお湯を適量入れ、野菜ミックスとこんにゃくを入れ、じっくり煮る。灰汁は取らない。

3

適当に煮えたところで味噌を加え一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

豚肉はバラや小間等油の多いものがよい。灰汁を取らないのはめんどくさいのと男らしいから。七味唐辛子をかけて食べます。うどんを入れるとボリュームが出るのでオススメ。

このレシピの生い立ち

2007年のマンニィこと台風四号直下で行われるPartyで温まる為に生み出された対大型台風汁型決戦料理。ニンニク、生姜、唐辛子、そして豚肉の脂肪分とアゲ要素をこれでもかと詰め込んだKiller Tune。コレさえ食べればフロアが煮えくり返ること間違いなし!
レシピID : 407143 公開日 : 07/07/20 更新日 : 07/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」