ジャーマンポテト
スズセイ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて1～1.5cm幅の食べやすい大きさにきり、火を通す＠ホクホク系のじゃがいもがベター
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2
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ベーコンは好みの大きさに切る＠できればブロックのを使って厚めに切ってください
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3
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フライパンに切ったベーコンをいれ、弱火で加熱していく＠くっつきそうな時は少量の油を足して下さい
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4
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ベーコンに焼き色が付くまでじっくり炒める
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5
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バターかマーガリンを投入して溶かす＠ここから弱めの強火
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6
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１のじゃがいもを合せ焼き目が付くまで炒める。塩・こしょうで調味して、仕上げに醤油をちょろっとかける＠醤油は入れなくてもよい
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7
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出来上がり！
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8
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あればパセリのみじん切りを！
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9
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ガーリックバターで作っても美味しいです
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コツ・ポイント
じゃがいもとベーコンに焼き目を付けるのがポイントです
このレシピの生い立ち
定番なので
スズセイ
