＊玄米入り雑穀ご飯＊
yamabuki1
作り方
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1
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黒米、ビタバレー、キヌア、アマランサス、粉寒天を合わせておく。
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2
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白米と玄米を合わせてよく研いでおく。
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3
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炊飯器の釜に２．を入れ、2合の水加減にして、そこに洗わない１．（雑穀）を加え、タイマーをセット。
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4
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翌朝5時炊き上がり.
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5
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よくかき混ぜる。
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6
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2016.11.6
ある女優さんが玄米、アマランサスに小豆を加えて炊いているのをＴＶで見て私も加えてみました。
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7
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【小豆】を戻さず乾物のまま加えて炊けるのを見て、目からウロコでした。
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小豆がホクホクに炊けていました。
(^^)v
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9
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【もち麦】も加えました。
玄米は娘にもらった【発芽玄米】になりました。
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コツ・ポイント
◉いつも夕食後にセットし、翌朝5時に炊き上がるようにしています。吸水時間もたっぷりで、玄米も柔らかく炊き上がります。
◉アマランサスは沈んで底に溜まってしまうので、炊き上がったらよくかき混ぜてください。
◉アマランサスは沈んで底に溜まってしまうので、炊き上がったらよくかき混ぜてください。
このレシピの生い立ち
健康のため、雑穀ご飯に玄米をプラスしてみようと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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