酵素ジュースForダイエット
ルードおて
作り方
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砂糖→具→砂糖という風に交互に入れます。
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少し置いて、フルーツから水分が出てきたらよく混ぜます。
蓋はきちんとするのではなくずらしておくか、キッチンペーパーなどで
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2日目
砂糖が下に溜まっています。
手を流水で洗い(石鹸などわ使わない)、1日2回よ〜く混ぜます。(50回位)
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3日目 砂糖は完全に溶け、フルーツもしんなりしてきました。1日2回混ぜてます。
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7日目:フルーツが浮いてきて、気泡が出来てきました。
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10日目:混ぜるときに、シュワシュワと泡が立ちました。
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11日目:酵素を育てるためにかき混ぜるだけにします。
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12日目:つけておいたフルーツを取り除き、漏斗にガーゼを被せ濾します。(ズボラなので水切りネットを使いました。（笑）)
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完成です！酵素は暖かいと菌が死んでしまうので、冷蔵庫で保管します。
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一杯につき20mlを10倍に希釈して飲んで下さい。(ハリウッドダイエット参照)
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取り出したフルーツはもったいないので、細かく刻み、ミューズリのトッピングに使いました。
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コツ・ポイント
出来上がりの量は少ないですが、仕込みは間口の広い瓶の方が作りやすいです。
混ぜるときは底からガッツリ混ぜて下さい。手は流水で洗いよく拭き、石鹸は使いません。
混ぜるときは底からガッツリ混ぜて下さい。手は流水で洗いよく拭き、石鹸は使いません。
このレシピの生い立ち
レモネードダイエットに失敗したので、自分の好きなフルーツならば！と思い作りました。キウイが脂を溶かすということで即採用。使用し終わった具ももったいないので別途使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ルードおて
