59なすと豚肉の炒め煮の画像

Description

コンソメで煮るのでパクパク進む(๑´ㅂ`๑)!!
トマト風味なのであっさり食べれる♪

材料 (3人分)

5~6本
300g
適量
コンソメキューブ
2~3個
塩コショウ
少々
ケチャップ
お好み

作り方

  1. 1

    なすをスライスします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、なす・豚肉を塩コショウで炒めます。火が通ったら材料が軽く隠れる位の水を入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

    プチトマト、コンソメキューブを入れます。
    最後に塩コショウ、ケチャップで味を整えます。

  4. 4

    飾りにレタスを散らします。
    (薄焼き玉子の数字はオプションです)

コツ・ポイント

炒め煮なので水の量は多めにせず、少し濃いめの味付けがおすすめです♪
アレンジとしてスープにする場合は水の量を多めにし、コンソメキューブの量も調整して下さい。

このレシピの生い立ち

薄焼き玉子『59』の数字が
黄色でキレイに見えませんか?
星☆ハート♡にしても可愛いと思います。
ちなみにごじゅうくではなく『ごくう』と読んで下さい!仙台在住アーティスト、パンダライオンのボーカルMC 59くんから59料理はきています♪
レシピID : 4074252 公開日 : 16/09/16 更新日 : 16/10/17

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