59なすと豚肉の炒め煮

なすをスライスします。豚肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油を引いて、なす･豚肉を塩コショウで炒めます。火が通ったら材料が軽く隠れる位の水を入れてひと煮立ちさせます。

プチトマト、コンソメキューブを入れます。
最後に塩コショウ、ケチャップで味を整えます。