ホワイトチョコクリームパン

〈準備〉
・型にPAMオイルを吹きつける。
・オーブンシートとアルミバット（軽めのもの）を用意する。

電子レンジでホワイトチョコクリームを作る。
上白糖と薄力粉を耐熱ボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

牛乳を少量加えて溶き、卵白を加える。
残りの牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。

刻んだチョコレートを加えて余熱で溶かし、ゴムベラでムラなく混ぜる。

表面にラップを貼り付け、氷水にボウルごとつけて冷ます。

〈パン生地をホームベーカリーで作る＆成形・焼成する〉
12等分（32g/個）し、丸めて約5分ベンチタイム。

オーブンシートとアルミバットを乗せ、250℃に予熱したオーブンで200℃約15分焼く。