蕎麦サラダの画像

Description

私のお気に入りのレストランの人気メニューです。真似して作ってみました。美味しいです。

材料

一束
2,3枚
1本
●ドレッシング
酢大3
サラダ油大3
塩・胡椒少々
市販の麺つゆ小2位
にんにくのみじん切り一かけ
玉葱・生姜のみじん切り少々
隠し味に砂糖小1/2

作り方

  1. 1

    蕎麦は表示通りの時間で茹でる。
    茹ったら水にさらし、水気を切っておく。

  2. 2

    ボールにドレッシングの材料をいれ、良く混ぜておく。
    胡瓜は小口切り、レタスは手で千切る。
    トマトも適当な大きさに切っておく。


  3. 3

    ボールに水切りした蕎麦を入れドレッシングをなじませる。2の野菜を加え合える。

コツ・ポイント

ドレッシングの麺つゆは、レストランの人にお聞きしました。
野菜は、レタスでも水菜でも美味しいです。
レストランでは、パプリカも入っている事もあります。

このレシピの生い立ち

レストランの、定番メニューで人気があります。
家でも、何回も真似して作って見ました。
少しは、レストランの味に近付いたかな?
レシピID : 407556 公開日 : 07/07/21 更新日 : 07/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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味魔女
お久しぶりです(*^^*) 今回も美味しかったし旦那君も喜び☝

味魔女さん、今回も有り難う!ご主人様にも好評とは嬉しいです♬

初れぽ
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味魔女
カイワレプラスしてみました✨蕎麦好きだからクセになりそうです

つくれぽ有難う!カイワレいいね!コメント嬉しいです♪