簡単!鶏肉の胸肉の紅茶煮の画像

Description

あまり時間がかからず、簡単に作れておいしい紅茶煮です。

材料 (4人前)

500g
好きなだけ
つけたれ割合
醤油
2
1
みりん
1
1

作り方

  1. 1

    鍋に鶏むね肉が浸るぐらい水を入れ、沸騰させ紅茶のティーパックを入れ紅茶を作る。

  2. 2

    沸かしている間に、玉ねぎをスライスし水に浸す。ワカメも戻しておく。

  3. 3

    紅茶ができたら、むね肉を中に入れゆでる。

  4. 4

    ゆでている間に醤油、みりん、酒、酢を2・1・1・1の割合で混ぜます。

  5. 5

    火が通り表面が茶色くなって来たら取り出し、作ったたれに漬け込む。

  6. 6

    食べる前に鶏肉をスライスする。盛り付け時、スライスした玉ねぎ、ワカメ、鶏肉の順に置いていく。

  7. 7

    最後にたれを少し欠けて完成。

コツ・ポイント

早く食べたいときは鶏肉を切ってたれに付けてください。
夏場に冷やしてよく食べています。
つけたれの割合を書いてますが、いつも適当に混ぜています。
玉ねぎの代わりに白ネギ使ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

実家で作っていたのを自分なりにアレンジしてます。
レシピID : 4075576 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
かなヒロ
一日置いたら味が染みてとてもおいしい。豚よりカロリー低いのも良い

コメントありがとうございます。