変わり焼きなすのポン酢風味

茄子は適当な大きさに切り、トースターで焼きます。

よく焼けた1を冷水にとり、縦に裂きます。

ピーマンはよく洗って、細く切っておきます。

お皿に2を盛り付け、ピーマン、鰹節、マジョラム、ポン酢をあしらって、完成。