詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ズボラ焼き茄子もどき☆レンチン蒸し茄子

ズボラ焼き茄子もどき☆レンチン蒸し茄子の画像

Description

焼き茄子の面倒くさいところを解決しました♪
焼き茄子とは少し食感が違うけど、甘くて美味しいですよ(*^^*)

材料 （2人分）

茄子
2本
■ 薬味はお好みで
おろし生姜、山芋とろろ等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茄子はピーラーで皮を剥いて、キッチンペーパーで包む。
    その上から水をかけてペーパーをよく濡らす。

  2. 2

    写真

    ①を皿に乗せてラップをかけ、600wで4～5分ほど加熱。

  3. 3

    お箸でギュッと押さえてみたら、茄子が中まで柔らかくなっているかどうかわかります。固いようなら加熱時間を延長して下さい。

  4. 4

    ヤケドに注意して、ラップとキッチンペーパーを外す。
    ヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切り薬味を盛り付けたら完成。

  5. 5

    写真

    3㎝幅の輪切りにして、だし汁に漬けておくと、煮浸しに♪

  6. 6

    写真

    切ったあと小分けにして冷凍しておくことも出来ます。お味噌汁の具に便利♪

  7. 7

    ごま和えにしても♪

コツ・ポイント

濡れペーパー＆ラップをしているので、多少 加熱しすぎても乾燥して固くなっちゃうことは無いと思いますが、茄子の大きさによって加熱時間は適当に調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

焼き茄子が食べたい！
でも焼くのは面倒くさいし、皮をむくのも面倒くさい！
それなら先に皮をむいてからレンチンしちゃえば！？という思いつきです(*^^*)
レシピID : 4076265 公開日 : 16/09/18 更新日 : 17/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (8人)
2019年1月22日
写真
り～たん。
今年も沢山お世話になる予定です(๑⊙ლ⊙)ぷ いつもありがとう！

いつも有り難うこざいます♪(*´▽｀)れぽ嬉し♪大感謝です！

2018年9月13日
写真
とんけ
めんつゆ生姜ネギとめんつゆで冷蔵庫に入れました。簡単でした♪

お口に合ったら嬉しいな♪(*^^*)れぽ有り難うございます！

2018年7月11日
写真
り～たん。
今日もお世話に…(*˘︶˘人)♡*｡+焼きナス大好き～ϋ♡

いつも有難うございます(*^^*)気に入って頂けて嬉しいです

2018年4月7日
写真
り～たん。
いつもお世話になっているレシピ(*˘︶˘人)✲ﾟ♡ 感謝です！

最高に嬉しいコメント！感激！こちらこそありがとうございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
まゆみCOOK
ズボラ焼き茄子もどき☆レンチン蒸し茄子
by まゆみCOOK