レンジで失敗なし！かぼちゃシュークリーム

かぼちゃの皮をとり、レンジで700Wで5分加熱し柔らかくする。

かぼちゃを裏ごしする。

耐熱容器にかぼちゃ、薄力粉、コーンスターチ、砂糖、牛乳、卵黄を入れて混ぜ、レンジで700Wで5分30秒加熱(2回混ぜる)

耐熱容器に水、バター、分量の薄力粉のうち小さじ1を入れ、700Wで4分加熱する。

薄力粉を加えヘラで手早く練って700Wで30秒加熱し手早くかき混ぜる。

溶き卵を1個分加え状態を見ながら少しずつ残りの卵を加える(生地をヘラですくって5秒でポタッと落ちるぐらい)

絞り出し袋に入れて好きな大きさに絞り出す。
(直径約2~3cm)

生地に霧吹きをする。
竹串で線をつけておくと焼けたときにきれいに割れ目ができます。

200℃で10分予熱したオーブンで19~35分焼く。
(焼き上がるまでは絶対に開けない)

シューの上を切りかぼちゃクリームを詰める。