詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
カボチャ100gをレンジで5分。すると皮が上手にむけます。量は60gほどになります。
強力粉、砂糖、イースト、塩をボールに入れて生クリーム、水(ぬるま湯)で混ぜる
そこにカボチャをいれて混ぜ、バターも入れ込んで混ぜる。
10分程度でこんな風になる。2倍になるまで60分程度放置する。
ガス抜き、分割し、ベンチタイム。その後、餡をいれて2次発酵。焼成は190度、15分。