とろ〜り豚の角煮☆

鍋に豚バラ肉・長ねぎとたっぷりの水を入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火で1時間下ゆでする。火を止めてそのまま冷ます。

大根は食べやすい大きさに切る。
ゆで卵は殻をむく。

1のゆで汁の油を取り除き、豚肉をさっと流水で洗って5cm角に切って入れる。

器に入れる。