海鮮ニラユッケ

ニラは根元から茹で水気をしぼる。根元はみじんぎり、その他は３㎝に切る。３㎝に切った方を○をよく混ぜたものとあわせる。

お刺身はなんでも。こういう切れ端のお得パックでも。

お刺身は小さめに食べよく切る。とくにお得パックは大きさがまちまちなのでそろえて切る。

器にニラ、お刺身、卵黄醤油漬けをもりつけごまをたっぷり、海苔もかけてどうぞ。

卵黄醤油漬けは小さい器に１つずつ作っています。このお醤油を使って作っても。

←半日～くらいでも大丈夫なので作ろうと思ったときに醤油に漬ければ大丈夫。お刺身やニラに絡ませたいので１日くらいがベスト。