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美味しいピーマンの肉詰め

美味しいピーマンの肉詰めの画像

Description

簡単でふわふわ柔らかジューシー♡子どもバクバクピーマン嫌いでも沢山食べれます。

材料 （ピーマンの肉詰め10個分）

■ 肉だね
豚ひき肉
300g
卵
1個
玉ねぎ
1/2
砂糖
小さじ１
ソース
大さじ1
塩コショウ
少々
パン粉
2／3カップ
■ ピーマン
ピーマン
5個
薄力粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉、パン粉、砂糖、塩コショウ、卵、ソース、
    みじん切りにした玉ねぎを合わせてこねます

  2. 2

    写真

    ピーマンは立てに二等分にしてヘタと種をとり、薄力粉をふっておきます

  3. 3

    写真

    こねた肉だねを詰めていきます。火が通ると肉が縮むのでこんもり詰めます

  4. 4

    写真

    薄く油を敷いたフライパンに肉の面から入れて、中火で焼きます

  5. 5

    写真

    このくらい焼き色がついたらピーマンの方を焼きます

  6. 6

    写真

    フタをして弱火で10分くらい。

  7. 7

    写真

    ピーマンにしっかり火が通りシワシワのくたくた？になるまで焼きます。シャキっとしていると子どもが食べにくいので…

  8. 8

    写真

    皿に盛りつけて完成です

コツ・ポイント

肉だねを柔らかくするためにパン粉やや多めです。砂糖はひき肉をしっとりさせるため、ソースはウスターでも中濃でも可。下味をしっかりつけると美味しくなります。ピーマンはしーっかり柔らかくなるまで焼きます。焦げないようにフタをして弱火で！

このレシピの生い立ち

嫌いな食べ物克服させたい！ピーマンは柔らかくなるまで焼くとうまくなります。
レシピID : 4079531 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2018年4月24日
写真
しのっぷぅ
ありがとうございます。リピさせてもらってます

リピ♡ありがとうございます！嬉しいです♡

2018年2月11日
写真
ぽぽ0616
美味しそう！作り置きするので食べるの楽しみです(°▽°)

レポありがとうございます♡美味しそうです♡

2017年12月2日
写真
★くまた★☆
ソースを少し入れるだけで、ぐっと美味しくなりますね◎また作ります

美味しそうな焼き色♡レポありがとうございます♡

2017年3月27日
写真
ひでかずそる
美味しかったです。ごちそうさまでした。高校生の息子作です。

すごーい！！息子さんに作ってもらえるなんて羨ま♡レポ嬉

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おーさんちの台所
美味しいピーマンの肉詰め
by おーさんちの台所