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鍋で沸かす！本格チャイティー

鍋で沸かす！本格チャイティーの画像

Description

カフェで頼むよりも味の濃い、よりスパイシーであまーいチャイティーを作りたい・・・！と工夫した結果です。インド！

材料 （1杯分）

Emperor's Chai (Spice&Tea Exchange)
ティースプーン2杯半
牛乳
300ｍｌ
水
20０ｍｌ
黒胡椒
適量
砂糖（できればハバネロ砂糖とプレーン砂糖１：１）
小さじ2杯

作り方

  1. 1

    水と黒コショウを鍋に入れて沸騰させる

  2. 2

    写真

    沸騰したらそのまま茶葉を入れる　212度が最適温度なのでそれくらいで　色がシッカリ出たら中火にして3分

  3. 3

    写真

    牛乳を入れる
    一度沸騰させたら弱火で4分

  4. 4

    砂糖を入れて味を調える

  5. 5

    写真

コツ・ポイント

牛乳を沸騰させるときによく見ておかないと吹きこぼれます

このレシピの生い立ち

インドに行きたかった
レシピID : 4079762 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

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鍋で沸かす！本格チャイティー
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