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ヘルシーにさくほろマロンクッキー

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Description

ダイエット中だけどクッキー食べたすぎて…
牛乳、卵、バターなし！！
さくほろでついつい食べ過ぎちゃいそう笑

材料

米油orオリーブオイル
40g
きび糖
40g
マロンペースト
80g
ナツメグ
少々
バニラエッセンス
少々
大豆粉
60g
アーモンドプードル
60g

作り方

  1. 1

    ボウルに米油ときび糖を入れてゴムベラでよくすり混ぜる

  2. 2

    そこにマロンペースト、バニラエッセンス、ナツメグを入れちゃんと馴染むまで混ぜる

  3. 3

    混ざったら大豆粉、アーモンドプードルを入れさっくり混ぜる

  4. 4

    生地をラップで棒状に包み冷凍庫でしめる。固まったら包丁で好きな厚さに切って鉄板に並べる。

  5. 5

    ※すぐ焼きたい人は手で一口大に丸めて潰してもおっけー

  6. 6

    160度に予熱したオーブンで10〜15分ほど焼く。生地の厚さで調整。

  7. 7

    焼きたてはとても柔らかいのでしっかり冷まして完了！！

コツ・ポイント

☆マロンペーストじゃなくても
さつまいもでもかぼちゃでも好きなもので！
そのときは砂糖の量少し増やしてください
☆大豆粉じゃなくてもおから使っても米粉でも
☆もう少しサクサクさせたかったら油増やすとなります

このレシピの生い立ち

クッキー食べたすぎて、作りました笑
レシピID : 4079825 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月20日
初れぽ
写真
chika919
さつまいも入りでおいしかったです。子どものおやつにぴったりですね

さつまいも美味しそうですね！ありがとうございます(o^^o)

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( )
gonchi0709
ヘルシーにさくほろマロンクッキー
by gonchi0709