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夏野菜の中華炒め

夏野菜の中華炒めの画像

Description

夏野菜をたっぷり入れて炒めるだけ～

材料 （5人分）

鷄もも
2枚
茄子
1本〜
アスパラ
5本〜
オクラ
2パック
冷凍洋風野菜ミックス
1袋
にんにく(チューブ)
大さじ1半
しょうが(チューブ)
大さじ1半
甜麺醤
大きめ2
コチュジャン
小さじ1
鶏ガラ(顆粒)
大さじ1
コンソメ(顆粒)
大さじ1

作り方

  1. 1

    鷄もも‥一口大
    茄子‥大きめ乱切り
    アスパラ‥5cm幅
    オクラ‥半分
    に切っておく

  2. 2

    鷄もも、にんにく、しょうがを油を引かずに皮から焼いて茄子を加え焼き目をつける

  3. 3

    コンソメ、鶏ガラの素、冷凍洋風野菜ミックス、アスパラ、オクラを加え更に炒める

  4. 4

    甜麺醤、コチュジャンを入れてさっとマゼンタ炒めする

コツ・ポイント

コチュジャンで辛さの調整するだけ

このレシピの生い立ち

茄子、アスパラが卓さん手に入ったので
中華風に…!!
レシピID : 4081024 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/21

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舞依ちゅん
夏野菜の中華炒め
by 舞依ちゅん