水不使用!!牛乳100% 濃厚牛乳寒天
作り方
コツ・ポイント
牛乳をブクブク沸騰させると出来た膜で味が落ちる上、その膜に栄養価が奪われるそうなので、なるべく沸騰させずに混ぜ続けて下さい。必ず15分は混ぜて下さい。時間が短いと寒天の粉っぽさが残ります。
2017.6.15 作り方一部変更しました。
2017.6.15 作り方一部変更しました。
このレシピの生い立ち
水を入れると牛乳の味が薄くなって子供の食いつきも悪いので、濃厚なヤツが食べたくて。寒天意外と溶けました
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