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さといもは皮を剥いて1cm半月切りにし、電子レンジで600w4分間加熱する。
豆腐は約2cmの角切りにして、500wで1分間加熱する。
玉ねぎをバターで炒め、しんなりしたら小麦粉を振り入れて混ぜ、豆乳と味噌、さといもを加えて弱火で約1分煮る。
耐熱皿に豆腐を並べて③をかけ、とろけるチーズとちりめんじゃこを振りかける。
オーブントースターで表面をこんがりと焼いたら出来上がり☆
れぽありがとうございます♪ネギのアイデアがいいですね！！
れぽありがとうございます♪重たくないのがいいですよね☆
れぽ有難うございます♪おこげがまた美味しそうです☆
れぽありがとうございます♪さといもを洋風に食べれますよね☆
JA宮崎経済連
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