ベーコンときのこのダブルトマトパスタ
Description
生のプチトマトとトマトソースのダブルトマトで作る、トマト好きのためのトマトソースパスタです。リコピンたっぷりです!
材料
(2〜3人分)
160〜240g
3枚(60g)
1/2個(100g)
1パック
150g
デルモンテオリーブオイル
大さじ2
デルモンテリコピンリッチトマトソース
1袋
塩
適量(2.5g)
バジル
適宜
作り方
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1
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デルモンテ「リコピンリッチ トマトソース」を使って作ります。
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2
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オリーブオイルは、デルモンテ「オリーブオイル」を使います。
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3
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材料はこちら。
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4
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ベーコンは1cm幅に切る。
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5
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玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
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6
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エリンギは長さを半分にし、くし切りにする。
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7
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スパゲッティは塩(湯に対して1%)を加えた湯でゆで、ざるに上げる。ゆで汁はとっておく。
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8
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、エリンギを炒める。
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9
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プチトマト、リコピンリッチトマトソース、スパゲッティのゆで汁150mlを加えて軽く煮て、塩で味をととのえる。
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10
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ゆであげたスパゲッティを⑨に加え、手早く和えて器に盛り、お好みでバジルを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
リコピンたっぷりのデルモンテ「リコピンリッチトマトソース」と生のトマトで作るリコピンたっぷりのパスタを考えました。「リコピンリッチトマトソース」を使えば簡単に濃厚なトマトソースが出来上がります。