炭酸水でお肉やわらか♪トマトカレーチキン
Description
炭酸水で煮るとお肉がふっくらジューシー♪
濃い目の味付けでごはんにぴったりです。
濃い目の味付けでごはんにぴったりです。
材料
(4人分)
2枚(約800g)
1カップ
1/2個
にんにく(みじん切り)
1かけ
しょうが(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
適量
■
A
1カップ
赤ワイン
1/4カップ
コンソメキューブ
1個
カレー粉
大1~2
■
B
1/2カップ
カレールー
1かけ(約25g)
バター
20g
しょうゆ
小1
作り方
コツ・ポイント
〇水分が少なめのレシピなので、焦げないようかき混ぜながら弱火で煮てください。
〇スパイシーがお好みならカレー粉は大2で。
〇スパイシーがお好みならカレー粉は大2で。
このレシピの生い立ち
カレーライスではなく、カレー味でお肉主役の一品を作ってみたくてルーの割合を減らしました。