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やめられないとまらない鶏レバーのワイン煮

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Description

変な下ごしらえ無し。止まりません。
甘辛こってり。

材料 （作りやすい分量）

鶏レバー
350gくらい
赤ワイン
適量
砂糖
大さじ1弱
みりん
大さじ1弱
塩
適量

作り方

  1. 1

    鶏レバーを一口大に切り、洗って水気を切る。

  2. 2

    鶏レバー、砂糖、みりんを小鍋に入れ、ひたひたになるくらいの赤ワインを入れ、中火で煮る。

  3. 3

    煮汁が少なくなったら、塩で味を整える。

コツ・ポイント

コツないです。安いワインでいいです。でもクッキングワインはイマイチです。
一晩経つと味が馴染んでもっとおいしいよ！

このレシピの生い立ち

鶏レバーが好きでいろんなレシピを渡り歩きましたが、かんたんさやおいしさでアレンジしたこれに行き着きました。
レシピID : 4087333 公開日 : 16/09/24 更新日 : 16/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2017年4月4日
写真
☆Yumin☆☆
リピしてます！ふっくら美味しい。普通の甘煮よりこれが好きです

ありがとうございます！ そう言っていただけて嬉しいです。

2016年11月5日
写真
☆Yumin☆☆
赤ワイン切れで白ワインとトマトジュースにしたけどそれでも美味しい

ありがとう！トマトのダシが効いておいしそう。私も作ってみます

2016年10月26日
写真
makiq501
黒糖でつくってみました おいしかったです(*^▽^*)

黒糖独特の風味やコクでおいしそうですね！ありがとうございます

2016年9月30日
初れぽ
写真
marinayuuki
いつもの甘辛煮でなく、少しおしゃれな味で、美味しかったです

つくれぽ嬉しいです！ありがとうございますお気に入りレシピです

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( )
よっちぇる
やめられないとまらない鶏レバーのワイン煮
by よっちぇる