簡単☆サバ缶としめじの和風パスタの画像

Description

サバの旨味を生かしてシンプルな味付けのパスタに仕上げました。

材料 (二人分)

200g
オリーブオイル
大1
にんにくチューブ
1㎝
1/2株
3本分くらい
醤油
大1
少々
黒胡椒
適宜(たっぷりめがおすすめ)

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこの缶詰を使いました。ラカンティーニュ。鯖のオリーブオイル漬けです。

  2. 2

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    お湯を沸かし、塩を小1ほどいれて、パスタを茹で始める(袋表示−1分で)。

  3. 3

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    オリーブオイルをひき、にんにくをいれ、温まったら石突きをとってほぐしたしめじ、刻んだ野菜を投入し炒める。

  4. 4

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    サバ缶をあけ、汁ごと入れて軽くほぐしながら炒める。

  5. 5

    写真

    茹で上がったパスタを3のフライパンにいれ、混ぜる。醤油を加え、塩と黒胡椒で味を整え、出来上がり。

コツ・ポイント

サバ缶の塩気があるので、味つけは味見をしながらしてください。
加える野菜はあまっているものでいいと思います。小松菜は冷蔵庫に半端に残っていたので入れてみました。しめじ、ネギは冷凍ストックを使いました。

このレシピの生い立ち

頂き物の美味しそうなサバ缶を生かしたくて。
レシピID : 4088723 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぴぴ16
とうがらしを入れてペペロンチーノ風にしました。ビールにぴったりです。
初れぽ
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monmon1219
在宅ワーク3週目です。家にあるもので作ったので、キノコなど入ってないですが美味しくできました!サバの旨味がオイルに絡んで◎