ほうじ茶のマーブルパウンドケーキ
一茶一菓
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
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2
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室温に戻したバターに砂糖を入れてよく混ぜる 。
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3
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ザラザラな感じがなくなったらOK。
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4
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溶いた卵を３に少しずつ分けていれ、さらに混ぜる。
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5
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4に１を入れて、ゴムべらでさっくり混ぜる。
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6
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生地を半分に分けて、片方に合わせたほうじ茶パウダーを入れて混ぜる。
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7
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チョコレートみたいですが・・ほうじ茶です。
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8
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二つの生地をゴムベラで軽くあわせる。
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9
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型に分量外のバターを塗り、オーブンペーパーをしきます。オーブンを170度で暖めておきます。
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10
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アーモンドは、軽くフライパンで炒っておきます。
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11
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型に生地を半分流して、アーモンドの半分を全体に振り掛けます。
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12
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残りの生地をいれて、アーモンドを全体に散らします。
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13
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500ｗで37分焼く。竹串を刺して何もついてこなければできあがり。食べやすい大きさに切り分けます。
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コツ・ポイント
４の工程では分離しやすいです。分離しても慌てないで！ 次の工程で小麦粉を混ぜると元にもどります。ただ、混ぜすぎないようにだけ気を付けて。アーモンドは生地に混ぜてもいいですが、上にたくさん乗っている感じにしたくて、あとで振り掛けました。
このレシピの生い立ち
ほうじ茶パウダーがいっぱいあるので、少しずつ消費中。ほうじ茶パウダーは、風味の濃いものがおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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一茶一菓
