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肉だんごスープ

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Description

丸鶏がらスープのレシピ 覚書です

材料

豚ひき肉
150g
☆酒
大さじ2杯
☆片栗粉
小さじ1杯
☆鶏がらスープ
小さじ1/2
☆しょうが(チューブ)
1cm
大根
5cm
ねぎ
50g
豆腐
150g
水
3カップ
鶏がらスープ
小さじ2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに豚ひき肉と☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。混ぜたら16等分に。

  2. 2

    大根はいちょう切り、豆腐は一口大に、葱は斜めに切る。

  3. 3

    鍋に水、鶏がらスープ小さじ2、大根を加え 煮立ったら肉だんごを投入

  4. 4

    火が通ったら葱と豆腐、お醤油を入れてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    おわり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

覚書です。生姜たっぷりにして身体の温まるすーとしてどうぞ。
レシピID : 4089642 公開日 : 16/09/25 更新日 : 16/09/27

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肉だんごスープ
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