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鱚のフライ

鱚のフライの画像

Description

白身魚の中でも鱚のフライは最高です。

材料 （1人分）

鱚
2匹
塩胡椒
少々
卵
適量
小麦粉
適量
パン粉
適量
キャベツ
2枚
レモン
一欠片

作り方

  1. 1

    鱚の片面に塩胡椒を振る。

  2. 2

    小麦粉、卵、パン粉を付ける。

  3. 3

    170度の油で揚げる。

  4. 4

    キャベツを千切りし、水にさらす。

  5. 5

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

フライを作るときは、右手で卵、左手でパン粉を付けるようにすると手が汚れません。

このレシピの生い立ち

母からのレシピ
レシピID : 4091201 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

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Shihori☆
鱚のフライ
by Shihori☆