あったか親子うどん♡
しゃやこ。
作り方
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1
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うどんを茹でます。ゆで時間7分でしたが二分茹でてから火から下ろして7分放置でも大丈夫です。コンロが2個ない方は是非！
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2
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親子丼の具を作ります。
鶏肉(ももでも胸でも)を一口大に切り、油をひいたフライパンで炒める。
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3
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火が通ったらほかの具材を入れ炒める。
目安はたまねぎが透き通る、または柔らかくなるまで。
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4
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炒めたら一旦火を消してめんつゆ、水を入れ、再度火にかける。
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5
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沸騰したら火を止め、味を見る。
薄かったらめんつゆを足してください。うどんにかけるので多少濃くても大丈夫です。
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6
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火を止めて卵を落とします。溶き卵でも◎
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7
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卵が固まってきたらうどんに乗せて完成！
半熟具合はお好みで♪
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コツ・ポイント
うどんは表示通りに茹でてください。
冷凍うどんなど加熱が2分くらいで済むものは先に具を作ってからうどんを調理した方がいいと思います。
冷凍うどんなど加熱が2分くらいで済むものは先に具を作ってからうどんを調理した方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
ご飯足りない時にうどんがあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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しゃやこ。
