卵牛乳アレルギー 煮込みハンバーグ
やまよゆゆゆ
作り方
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1
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玉ねぎ(☆も)はみじん切り、トマトは粗くさいのめに切る。(今回は種を取り除き果肉のみで作りました。)
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2
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☆の材料を小鍋に入れ煮込む。５分から１０分。
※後でハンバーグ種を煮込むので、軽くでOKです。
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3
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☆以外を混ぜハンバーグの種を作る。(お麩は粗く砕いてから)スプーン等で軽く混ぜてまとまるくらいでOKです。
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4
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ハンバーグ種を小鍋に入れて火が通るまで煮れば完成です。
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コツ・ポイント
☆の砂糖、醤油はお好みで。コンソメ、ローリエを入れると美味しいです。ただし、アレルギーのある子は注意が必要です。
ハンバーグ種は混ぜすぎない方が柔らかくなります。
ハンバーグ種は混ぜすぎない方が柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
アレルギーの息子用に作りました。
(写真は１個です。)
覚え書き程度でスミマセン
(写真は１個です。)
覚え書き程度でスミマセン
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
