炊飯器で!やわらか丸鶏のコンフィ
Description
ほったらかし!?で絶品ごちそう丸鶏☆袋に入れて炊飯器で保温するだけ!失敗しらずのうれしい簡単レシピです♪
材料
(4~6人分)
作り方
コツ・ポイント
ホールチキンは腹の中まで全体にまんべんなく塩、こしょうをすりこんで味をしみ込ませましょう♪ジッパー付き保存袋は必ず耐熱性の袋を使用し、しっかりと密封して、中にお湯が入らないように注意してください。
このレシピの生い立ち
ジッパー付き保存袋にホールチキンとにんにく、オリーブ油、ハーブを入れて、炊飯器で保温するだけ!低温の油でじっくりと煮るフランス料理コンフィの手法で、お肉が驚くほどやわらか!ふだんのごはんにもパーティにも使えるお手軽レシピです。
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