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生クリームなし♡簡単スイートポテト♡

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Description

一口大なのでついついつまんじゃいます。

材料 （一口大で15個分）

サツマイモ
約350g
ハチミツ(or砂糖)
40g
無塩バター(orケーキ用マーガリン)
20g
塩
少々
卵黄(M)
2個
牛乳
大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    サツマイモを一口大に切って耐熱ガラスボウルで水にさらす

  2. 2

    何回か水を替えてアクが抜けたら、そのままのボウルで塩を振って、ラップをかけたらレンジで10分(有塩バターなら塩はなし)

  3. 3

    柔らかくなったらマッシャーでつぶす

  4. 4

    ほぐれてきたら、ハチミツ、バター、卵黄(照卵分を取っておいてください)を加えて混ぜる

  5. 5

    生地の固さを見ながら牛乳を加える(手で丸められそうなくらいの固さが扱いやすいです)

  6. 6

    オーブンの天板にクッキングペーパーを敷くorアルミカップを並べて、種を形成して乗せる

  7. 7

    照卵を塗ったら、180度に温めておいたオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

形成の際に手を抜くために絞りを使ったのに、濾してないなら絞り口が詰まって大変でした…。
濾したら手間がかかるので、次回からは手で丸めます！笑

このレシピの生い立ち

家にあるもので楽にお菓子作りをしたい！という目的で作りました。
洗い物も手間もなるべく減らしたズボラレシピです。
レシピID : 4093373 公開日 : 16/09/27 更新日 : 16/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2017年11月11日
写真
♡ミーコ♡
プレゼントに♡美味しかったです♡ありがとうございました(^ ^)

形もラッピングも綺麗ですね！こちらこそありがとうございます♡

2017年10月13日
写真
YUKIKI☆
蜂蜜の甘みでとっても美味しく♡スイポテ大好き娘たちのお弁当にも♪

蜂蜜で作ると美味しいですよね(^^)ありがとうございます！

2017年3月27日
写真
クックN4TEZX☆
おいしくできました〜

返信遅くなってごめんなさい！レポありがとうございます(^^)

2017年2月16日
写真
トイピアノ弾きのねこ
お芋の消費に大助かり！絞らず丸めちゃった…おいしかったです♪

つくレポありがとうございます！丸めたほうが楽ですよね(^^)

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( )
mayu1316
生クリームなし♡簡単スイートポテト♡
by mayu1316