しゃけの豆乳味噌漬け 炊飯器
なまもの555
作り方
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1
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魚の下処理 臭みとり
【ID:4088856】
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2
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●を混ぜ合わせる
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3
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耐熱温度100℃以上のチャック式袋に●と鮭を入れ、冷蔵庫で12時間～1日ぐらい寝かせる
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4
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▲を炊飯釜に入れる
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5
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炊飯器の保温機能で20分煮る
(纏めて作ってたため画像は複数となってます)
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7
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魚が崩れないように軽く水洗いして、水気をキッチンペーパーで拭き取る
盛り付けて完成
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8
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生っぽいのが気になる方はレンジで温める
一気にやると火を入れすぎてしまうので10～20秒毎に様子見しながらレンチンする
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コツ・ポイント
5.5合炊きで三袋を限度に作る
このレシピの生い立ち
自分用メモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
