HMで作るカボチャのパウンドケーキ
Description
ホットケーキミックスで簡単おいしくカボチャのパウンドケーキが作れます！ブランデーで風味が良くなりしっとりと仕上がります。
まなぷぅ☆
材料
（型二本分）
作り方
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1
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かぼちゃの綿をスプーンで取り、一口大の大きさにカット。容器に入れ、電子レンジで五分加熱(600w)。
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2
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竹串で刺し、硬ければ様子を見ながら電子レンジで加熱。
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3
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ボウルに移し替え、皮付きのままカボチャを粗めに潰す。(お好みで皮を取ったり、細かくすり潰しても良い)
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4
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豆乳、卵、甘味料、ホットケーキミックスを加えよく混ぜる。
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5
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バニラエッセンスとブランデーで風味を出す。(苦手な人は入れなくても良い)
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6
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溶かしバターを入れ、よく混ぜる。
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7
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型に油を塗り、生地を型に流し込む。180度に温めたオーブンで40分焼く。
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コツ・ポイント
カボチャを粗めに潰す事によって、カボチャの風味が出ておいしくなります。お好みで皮を剥いて調理してもいいです。ブランデーと豆乳を入れるとしっとりと仕上がります。ナッツ類も合いますよ。
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしいスイーツ食べたいなぁと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
