【痛風対策】めかぶと鶏肉と春雨のスープ

【痛風対策】めかぶと鶏肉と春雨のスープ
包丁、まな板必要なし!

材料 (4人分)

めかぶ
100g
鶏胸肉
1枚
春雨
60g
大さし1
大さじ3/4
☆塩
小さじ1/2
☆胡椒
適量
2個
お湯
1.2L

1

沸騰したお湯に酒、皮をとった鶏肉を入れ、火を止めフタをして30分余熱で火を通す。

2

鍋から鶏肉を出して一口大より少し大きめに手でさいておく。

3

鶏肉を出した鍋に再度火をつけハサミで適当な長さに切った春雨を入れ5分程戻す。

4

3の鍋にさいた鶏肉、めかぶ、☆を入れ5分程煮る。最後に溶き卵を入れ火を消し、余熱で火を通す。

コツ・ポイント

余熱で鶏肉に火を通すと胸肉でも柔らかい。

このレシピの生い立ち

汁物、春雨で満足感を。
レシピID : 4096814 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/16

First tsukurepo mark
写真

春雨がなかったのでマロニーで。美味しかったです(^^)

みさきんぎょ12

レポ感謝です☆もちろんマロニーも合いますね♪