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イタリア人もビックリ本格ペペロンチーノ！

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Description

超簡単でお店の味を再現！！

材料 （２人分）

パスタ
200g
ニンニク
5かけ
鷹の爪
5本
オリーブオリーブ
大さじ5
パスタのゆで汁
大さじ5
しめじ
２パック
塩
適宜
醤油
小さじ1
粗びき胡椒
適宜
ベーコン
5枚

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンに入れてスライスしたニンニクと種を取って輪切りにした鷹の爪、粗びき胡椒を入れる

  2. 2

    多めのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。

  3. 3

    パスタを茹で始めたタイミングでフライパンに火を入れる。弱火で油に香りを移す。

  4. 4

    ブライパンを３分程温めたらしめじを入れて炒め、更にベーコンを炒める。

  5. 5

    茹で上がったパスタを加え油と具材を絡めた所でパスタのゆで汁を加えて更に馴染ませる。

  6. 6

    鍋縁から醤油を加えて絡めて最後に粗びき胡椒をお好みでかけて完成！！

コツ・ポイント

ニンニク、鷹の爪、粗びき胡椒からオリーブオイルへ香りを如何に移すかがポイント！！
温める前に常温で30分程そのまま置いてから
温めると更にGoog!!

このレシピの生い立ち

激辛好みなので鷹の爪は多めに入れてますので
辛いのが苦手な方は鷹の爪の量を調整してください！！
レシピID : 4096937 公開日 : 16/09/29 更新日 : 16/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (23人)
2018年10月11日
写真
あっっっちょん
ニンニクが効いてる本格的なお味で美味しい！

お試しありがとうございます。簡単で美味しい料理を目指してます

2018年8月24日
写真
ビキナーもんちゃん
余っていたネギも入れました。簡単で美味しいです♫

お試しありがとうございます。いろんなアレンジでお試しください

2018年2月12日
写真
maaanyan
簡単なのに味は本格！！おいしかったです(*´꒳`*)

完璧ですね、お試しありがとうございました。また作ってください

2017年12月18日
写真
けのし
簡単だけど、美味しい！感激です(*^o^*)

お試しありがとございます。美味しく出来て嬉しいです！！

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NYD料理長
イタリア人もビックリ本格ペペロンチーノ！
by NYD料理長