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じゃがいもを茹でて潰す。
【1】に片栗粉を混ぜる。(片栗粉の量は握って形になるくらい。入れ過ぎるとパラパラになるので少しずつ様子を見ながら。)
直径3cmくらいに丸める。(ギュッと固めて成形する感じ!)
フライパンに、炒めるより少し多めのオリーブオイルを入れて中火にし【3】を投入!揺すってコロコロ転がし、揚げ焼きに。
外側がカリッとして透明がかったキツネ色になったら、出来上がり★お好みで塩や青のりを振って下さい。
かわいいー(*゚∀゚*)マジックソルト!私もやってみます。
嬉しいコメありがとうございます(≧∀≦)まんまる美味しそう☆