カリッ!もちもち☆じゃが団子の画像

Description

子供も旦那も月見団子より大喜び!?

材料 (3人分)

適量
オリーブオイル
適量
少々
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて潰す。

  2. 2

    【1】に片栗粉を混ぜる。(片栗粉の量は握って形になるくらい。入れ過ぎるとパラパラになるので少しずつ様子を見ながら。)

  3. 3

    直径3cmくらいに丸める。(ギュッと固めて成形する感じ!)

  4. 4

    写真

    フライパンに、炒めるより少し多めのオリーブオイルを入れて中火にし【3】を投入!揺すってコロコロ転がし、揚げ焼きに。

  5. 5

    外側がカリッとして透明がかったキツネ色になったら、出来上がり★お好みで塩や青のりを振って下さい。

コツ・ポイント

揚げ焼きの時のフライパンを揺すり加減がポイント。フリフリし過ぎると形が崩れるし、揺すらないとくっつきます…。楽しくコロコロとさせて下さい♪

このレシピの生い立ち

今日はお月見。「あっ…白玉粉が無い」から生まれたレシピです(^^)
レシピID : 4098779 公開日 : 16/10/01 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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たけうり
マジックソルトをかけていただきました。美味しかったです(^〜^)

かわいいー(*゚∀゚*)マジックソルト!私もやってみます。

初れぽ
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みどりなみかん
お団子嫌いな家族でもお月見出来ます。ありがとうございます。

嬉しいコメありがとうございます(≧∀≦)まんまる美味しそう☆