グリルチキン ゆず胡椒マヨソースがけ
Description
オーブントースターで、こんがり焼いたチキンに、簡単ソースを添えました♪。和食チックな味。
☆大ちゃんママ☆
材料
（2人分）
1枚
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漬け込みダレ調味料
生姜(すりおろし)
小さじ1
ニンニク(すりおろし)
小さじ1
ハチミツ
小さじ1/2
■
ゆず胡椒マヨソース材料
塩コショウ
少々
ゆず胡椒
小さじ1/2
マヨネーズ(カロリーハーフ)
大さじ1
醤油(減塩)
小さじ1/2
約30～50cc
作り方
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1
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チキンを半分に切る。
脂を取る。
身に、賽の目や、ひし形に切り込みを入れる。
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2
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ポリ袋等に、漬け込みダレ、鶏肉を入れる。
揉みこむ。
10以上、冷蔵庫で寝かせる。
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3
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オーブントースターの受け皿に、キッチンペーパーを敷く。
味付けをした鶏肉をのせる。
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4
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オーブントースターで、15分以上、皮がこんがりするまで焼く。
(オーブンなら、余熱なし230℃15～20分位)
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5
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鶏肉の身に熱が通ったら、少し冷ます。
(竹鶏肉に、竹串等で刺して透明な汁が出てきたら出来上がり。)
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6
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ゆず胡椒マヨソースを作る。
ソースのゆるみは、水で、少しづつ混ぜながら調節する。
とろ～りする位がオススメ♪。
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7
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お皿に、レタス、食べやすくカットした鶏肉を盛り付ける。
ソースをかける。
出来上がり♪。
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コツ・ポイント
鶏肉に漬け込み調味料を揉見込ませる。
こんがりと鶏肉を焼く。
少し、冷ましてからカットする。
こんがりと鶏肉を焼く。
少し、冷ましてからカットする。
このレシピの生い立ち
簡単に、おかずを作りたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆大ちゃんママ☆
